ヨーグルト＋卵＋パン しっとりモチモチ
ケフィアヨーグルトと卵を混ぜて食パンをひたし、フライパンで焼くだけ。しっとりしたヨーグルトフレンチトーストの完成です。
フレンチトーストにケフィアチーズを乗せて食べると、おいしさが口いっぱいに広がります。メープルシロップをかけて食べるのはもちろん、ハムやサラダなどと合わせれば、また違った味わいに。フレンチトーストは、食パンの他、バケットやレーズンパンで作るのもおすすめです。
忙しい朝の食事に、お子さんのおやつに「ケフィアヨーグルトフレンチトースト」をぜひどうぞ。
材料〈２人分〉調理時間 10分（漬け込む時間を除く）
- Ⓐケフィアヨーグルト…80g
- Ⓐ卵…2個
- Ⓐオリゴ糖…大さじ1、小さじ1
- 食パン（6枚切り）…2枚
- バター…10g
- 好みの具材…適量（写真はケフィアチーズ、ドライフルーツ、ナッツ）
- メープルシロップ…適量
作り方
Ⓐの材料をよく混ぜる。
食パンを4つに切り分けておく。
保存袋に食パンを並べて①の卵液を流し入れ、冷蔵庫でおよそ1～2時間、卵液をしっかりと吸わせる。
フライパンをあたためバターを溶かし、③を両面焼き色がつくまで焼く。
器に盛り付け、好みの具材を乗せてメープルシロップをかけて完成。
