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水切り塩ヨーグルトのブルスケッタ

ヨーグルト+塩 ふわっとコクのあるクリームに ヨーグルトに塩を混ぜ、水を切って冷蔵庫で6~7時間。ひんやりとコクのあるふわふわの水切り塩ヨーグルトが完成します。好みの具材と合わせれば、簡単ブルスケッタに早変わり。アボガド […]

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甘酒ヨーグルト

甘酒のやさしい甘み×ヨーグルトのマリアージュ 飲む点滴と言われているほど栄養価が高い甘酒は、ヨーグルトとあわせることで、美肌や美腸にはもちろんおいしいデザートに早変わり。フルーツは旬のものを選んで。マンゴーの他いちご、ラ […]

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バナナヨーグルトパウンドケーキ

ヨーグルト生地のパウンドケーキはふんわりしっとり 18世紀初頭にイギリスで誕生した「パウンドケーキ」。小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから名付けられました。 フルーツの他、ナッツ、チョコチップ […]

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春キャベツのたらこヨーグルトパスタ

ヨーグルト+たらこ 爽やかな旨みのつぶつぶソース パパっと簡単にお昼を用意したい。そんな時にご紹介したい和えるだけの簡単パスタ「春キャベツのたらこヨーグルトパスタ」をご紹介します。和風パスタの定番といえばたらこ。たらこの […]

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メカジキのムニエル 新たまねぎのヨーグルトソース

ヨーグルト+新たまねぎ コクのある万能ソース 新たまねぎをたっぷり使ったレシピをご紹介します。たまねぎの辛みがヨーグルトと合わさるとシャキシャキした歯ごたえの爽やかなソースが完成。フライはもちろん、トマトに乗せてサラダに […]

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いちごとバナナのケフィアヨーグルトトライフル

見た目にも可愛らしい イギリス風デザート 旬のいちごを使った、ちょっとしたおもてなしにぴったりのデザート「いちごとバナナのケフィアヨーグルトトライフル」をご紹介します。 トライフルの発祥はイギリス。フルーツやカスタード、 […]

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ヨーグルトたっぷりコールスローサラダ

「白菜&りんご×ヨーグルト」胃腸の働きが活発に 冬の野菜の定番といえば「白菜」!旬の白菜はアクもなく甘みがあります。白菜は生のままサラダで食べるととってもおいしいのです。 白菜とりんごの共通点、それは食物繊維が豊富なこと […]

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ヨーグルトと黒糖のブリティッシュスコーン

ヨーグルトと黒糖のブリティッシュスコーン

表面サクッと中はしっとりのヨーグルトスコーン 手作りおやつの定番といえばスコーン。「食べたいな」と思ってから、ワンボールに材料を混ぜてパッと作れるのがスコーンのいいところ。このスコーンは、ヨーグルトの水分が生地にギュッと […]