ケフィアチーズを使ったレシピ

ケフィアチーズを使ったレシピ

じゃがいもとひき肉のスコップコロッケ

じゃがいもとひき肉のスコップコロッケ

ヨーグルトの風味がコロッケの旨みを引き立てる 「スコップコロッケ」というユニークな名前は、スコップでかき出すようにしていただくことからつけられました。 このコロッケは、タネの上に乾煎りパン粉をのせて焼くだけで完成。揚げ油 […]

ケフィアチーズを使ったレシピ

柿とトマトのカプレーゼ

柿とトマトのカプレーゼ

柿&トマト×塩ヨーグルト 甘みと酸味が楽しいカプレーゼに ケフィアヨーグルトに塩を混ぜて冷蔵庫で24時間水切りをします。ひんやりとコクのあるふわふわの水切り塩ヨーグルトが完成します。塩ヨーグルトは、とても簡単で応用がきく […]